Niveau de Torréfaction/Roast: Moyen/Medium  

Région: Popayán  

Notes de Dégustation/Tasting notes: Corps riche avec des arômes fruités, acidité équilibrée. Chocolat, subtile cerise noir, citron./ Rich body with fruity aromatics, balanced acidity. Bittersweet chocolate, subtle black cherry, lemon. 

Processus/Process: Lavé et sécher au soleil./ Washed and sun-dried. 

Altitude: 1650-2100m 

Conseillé pour filtre ou espresso./ Recommended for filter and espresso.